به گزارش پایگاه خبری تحلیلی سبز سرخ، هفتمین نشست کارگروه گندم ، آرد و نان استان مازندران به ریاست گنجی  سرپرست معاونت هماهنگی امور اقتصادی و گردشگری استانداری و با حضور اعضای کارگروه ، دوشنبه ۱ بهمن ۱۴۰۳ در سالن اجتماعات استانداری مازندران برگزار شد.

گنجی سرپرست معاونت هماهنگی امور اقتصادی و گردشگری استانداری مازندران در این نشست،  با تاکید بر این نکته که در نشست های  کارگروه آرد و نان می بایست به دنبال خروجی صحیح و افزایش رضایتمندی مردم باشیم ، اظهار کرد: خروجی نشست های کارگروه می بایست در شهرستان ها دیده شود و فرمانداران و مدیران و اعضای کارگروه آرد و نان در شهرستان ها موضوعاتی که در کارگروه استان به تصویب می رسد را پیگیری جدی داشته باشند.

وی در خصوص گندم های رطوبت بالا در مناطق کوهستانی استان نیز از سازمان جهاد کشاورزی خواست پیگیری های جدی تری صورت گیرد تا در فصل خرید تضمینی گندم در سال آینده ، دستورالعمل های آن مشخص باشد.

گنجی با توجه به کیفیت بالای گندم های تولیدی در مازندران و همچنین تامین ۸۰ درصد از گندم مورد نیاز استان از گندم های کیفی استان های گلستان ، خوزستان و … اظهارکرد: عوامل زیادی در تولید نان با کیفیت اثرگذار هستند ، لذا شاخصه ها و معیارهای لازم برای ارزیابی عملکرد نانوایی ها و آماری از رضایت مشتریان از تولید محصول نهایی یعنی نان مشخص گردد تا هدف گذاری و معیار درستی برای ارتقای کیفیت نان در استان داشته باشیم.

سرپرست معاونت هماهنگی امور اقتصادی و گردشگری استانداری مازندران گفت: از نانوایان ماهر و با تجربه و متخصصان این حوزه برای برگزاری نشستی تخصصی تر دعوت خواهیم کرد تا معیارهای لازم برای پخت نان با کیفیت در نانوایی ها را تعیین کنند.

وی با بیان اینکه ، در بحث نظارت بر عملکرد نانوایی ها باید دقت و کنترل بیشتری انجام شود اظهارکرد: باید به دنبال تاثیرگذاری بیشتر این نظارت ها بر روند بازار و رضایتمندی مشتریان باشیم.

گنجی با اشاره به نزدیک شدن به ماه مبارک رمضان اظهار کرد: ساعت کار نانوایی ها به گونه ای تعیین شود که مردم برای تهیه نان تازه در این ماه مبارک با مشکلی مواجه نشوند و نظارت بر رعایت ساعت پخت در این ماه افزایش یابد.

عباسعلی وفائی نژاد مدیرکل غله و خدمات بازرگانی  مازندران و دبیر کارگروه گندم و آرد و نان استان مازندران نیز در این نشست  به ارائه گزارشی از وضعیت تامین گندم در استان پرداخت و اظهار کرد: در ۱۰ ماه گذشته ۴۳۶  هزار تن گندم برای مصرف استان تامین شده که بیش از ۱۰۵ هزارتن مربوط به خرید تضمینی از کشاورزان استان ، بیش از۲۱۷  هزار تن گندم از سایر استان ها و بیش از  ۳۲ هزارتن نیز از کشورهای همسایه تامین گردیده است.

وی با بیان اینکه ، ۸۰ درصد گندم های تامین شده از نوع مرغوب و با کیفیت است اظهار کرد: گندم های تولید شده در استان از کیفیت بالایی برخوردار است که ۲۰ درصد از گندم مورد نیاز مصرف استان را تامین می کند و غالب گندم های وارد شده به استان نیز از محصولات تولید شده در استان های گلستان و خوزستان که محصول با کیفیتی است می باشد.

وفائی نژاد  با بیان اینکه، تامین به موقع گندم و وجود گندم در استان یک مسئله کلیدی و حساس است ،اظهارکرد: هم اکنون بیش از ۱۱۴ هزار تن گندم موجودی سیلوهای استان است که جوابگوی مصرف استان تا اردیبهشت سال آینده می باشد.

مدیر کل غله و خدمات بازرگانی مازندران،  به دوگانه سوز شدن ۵۳ درصد از واحدهای خبازی استان اشاره و اظهار کرد: استان مازندران در دوگانه سوز کردن واحدهای خبازی رتبه برتر کشور را داراست و هم اکنون ۲ هزار و ۱۳۵ واحد خبازی در استان به صورت عملیاتی مجهز به سوخت جایگزین هستند.

وی با بیان اینکه، ۸۵۸ روستا در استان مشمول آرد خام روستایی و عشایری می باشند گفت:  هرماه  تقریبا ۱۰۰۰ تن آرد خام در مناطقی که دسترسی به نانوایی یارانه ای ندارند توزیع می شود و از آنجائیکه بعضا انحراف در شبکه توزیع آرد مانع خدمات دهی به ساکنین روستاها می شود از هوشمندسازی توزیع آرد خام روستایی و عشایری به عنوان راهکار جدید برای توزیع صحیح و ارائه خدمات به روستاهای فاقد نانوایی و عشایر استان برشمرد.

وفائی نژاد با تاکید بر همکاری فرمانداران  از دهیاران و بخشداران خواست همکاری لازم را با مجریان طرح داشته باشند تا مصرف کنندگان واقعی با ثبت نام در این طرح از مزایای اجرای آن و دریافت آرد یارانه ای بهره مند شوند.
انتهای پیام/
سکینه رضائیان سمسکنده